Activités antibactériennes et antioxydantes in vitro des algues brunes

Le milieu marin est une excellente source de produits naturels biologiquement actifs et présente des caractéristiques structurelles qui n’ont pas été trouvées dans les produits naturels terrestres. Nous avons donc tenté d’étudier les activités antibactériennes et antioxydantes des extraits méthanoliques d’algues brunes de Stoechospermum marginatum (SMME) et de Sargassum wightii (SWME). L’analyse phytochimique du SMME et du SWME a confirmé la présence de diverses huiles fixes, de tanins, de flavonoïdes, de composés phénoliques, de saponines, etc. La MECS a montré une activité maximale contre S. aureus et une activité minimale contre E. coli. Le SWME a montré la plus grande propriété de piégeage des radicaux dans tous les essais testés. Les métabolites bioactifs des extraits ont été caractérisés chimiquement par des analyses FTIR et GC-MS. L’analyse GC-MS du SWME a révélé la présence d’un composé chimique majeur, l’acide hexadécanoïque, ester méthylique (13,35 %), qui pourrait être à l’origine de l’activité enregistrée. L’analyse du spectre FTIR des extraits bruts a révélé la présence d’halogénures d’alkyle, d’alcanes, d’amides, d’aromatiques et d’acides carboxyliques. La présente étude pourrait donc constituer une base pour l’utilisation biomédicale de l’algue S. wightii.