The Social Archaeology of Food

The Social Archaeology of Food

The Social Archaeology of Food

Christine A. Hastorf / Christine AHastorf

172,55 €
IVA incluido
Consulta disponibilidad
Editorial:
Cambridge University Press
Año de edición:
2016
Materia
Comida y sociedad
ISBN:
9781107153363
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • Politicas Culturales
    Pablo Mendes Calado
    La cultura es el entramado de significaciones entre las cuales vivimos, da sentido a nuestra existencia y configura un mundo, uno posible entre otros, pero único para nosotros; en esto reside lo trascendente de su dimensión simbólica. Pero, además, la cultura está por detrás de los sectores más dinámicos de la economía global del presente y todos los indicadores muestran que es...
    Disponible

    13,00 €

  • Ancestral Appetites
    Kristen J. Gremillion / Kristen JGremillion
    ...
    Disponible

    31,22 €

  • The Social Archaeology of Food
    Christine A. Hastorf / Christine AHastorf
    ...
    Disponible

    63,23 €

  • La ruta del maíz
    Karina Ocampo
    El maíz es el alimento más representativo de la cultura americana. Los pueblos originarios le asignaron un papel fundamental tanto en sus cultivos como en su mitología, y, en la actualidad, además de ser el ingrediente central de múltiples preparaciones tradicionales, todo el sistema de la alimentación industrial depende de su producción.La periodista Karina Ocampo, especializa...
    Disponible

    19,24 €

  • Mushroom at the End of the World
    Anna Lowenhaupt Tsing
    ’A poetic and remarkably fertile exploration of the relationship between human beings and the natural environment.’—Pankaj Mishra, The Guardian’I’m very grateful to have this book.’—Ursula K. Le GuinThe acclaimed and award-winning book about what a rare mushroom can teach us about sustaining life on a fragile planetA Flavorwire and Times Higher Education Book of the YearMatsuta...
    Disponible

    18,72 €

  • El libro del café
    Servio Tulio Interiano Cario
    El libro del café no es un manual para baristas ni una guía para alcanzar la “taza perfecta”. Es un recorrido sereno por la historia, los métodos y las recetas que han acompañado al café en la vida cotidiana, pensado para quienes preparan café en casa y desean comprenderlo sin dogmas ni artificios.A lo largo de sus páginas, el lector encontrará un diálogo claro y accesible sobr...
    Disponible

    20,80 €

Otros libros del autor