Kaltoum Adaika
Książka ta zawiera kompleksowy przegląd biopolimerów i biotworzyw, podkreślając ich kluczową rolę jako zrównoważonych i przyjaznych dla środowiska alternatyw dla konwencjonalnych materiałów pochodzenia kopalnego. Omówiono w niej definicje, klasyfikacje, właściwości strukturalne oraz źródła różnych biopolimerów, w tym chityny, chitozanu, celulozy i skrobi. Szczególną uwagę poświęcono naturalnym materiałom lignocelulozowym, zwłaszcza celulozie pozyskiwanej z różnorodnych źródeł roślinnych, takich jak Stipa tenacissima (trawa esparto). W książce przeanalizowano również główne składniki ścian komórkowych roślin - celulozę, hemicelulozę i ligninę - oraz omówiono rozwój, rodzaje i zastosowania biotworzyw, w tym PLA, PHA i materiałów na bazie celulozy, w sektorach biomedycznym, rolniczym i opakowaniowym.